幼女如厕
今天,一年一度的元宵节又到了!正月十五是传统的“元宵节”,好多方位齐有吃汤圆的习俗,寓意阖家团圆。手脚一个朔方东说念主,吃了这样多年的汤圆,最常吃的便是黑芝麻馅和花生馅的啦。
不外,最近几年跟着东说念主群口味需求的渐渐多元化,市面上汤圆的口味也越来越“复杂”,有各式种种的馅。
这10种口味的汤圆,望望有莫得你吃过的
榴莲汤圆
榴莲汤圆的出现,关于一部分东说念主来说是“重口味汤圆”,一定要躲远远的才行。而关于榴莲控们来说,它集颜值、气息、好意思味于孤单,竟然好意思味极了(莫得什么纳闷是1个榴莲汤圆不行措置的,淌若有,那就多吃几个!)。
选择的时候,一定要看好配料表,选信得过有榴莲肉的一款,而且榴莲肉在配料表中位置靠前的,这样的榴莲汤圆其中的榴莲肉含量会相对高一些。
△图片起原:酬酢平台
“鸡屎”汤圆
这汤圆,看名字实在会给东说念主吓一跳。别怕!真不是“鸡屎馅”的,而是鸡屎藤馅的。它是海南地区特有的一种汤圆,主要原料为鸡屎藤、糯米粉、白砂糖等。
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鸡屎藤对好多东说念主来说可能比较生分,它也叫鸡矢藤、牛皮冻、臭藤等。崭新的时候揉一揉会有鸡屎的臭味,是以也被称为“鸡屎藤”。
在养分上,鸡屎藤富含膳食纤维、胡萝卜素、镁、钙等养分,其中膳食纤维含量是大多常见蔬菜的2倍以上,钙的含量比菠菜栽植近3倍。另外,它还具有一定药用价值,比如抗炎、抗肿瘤、保护肾脏等。
在海南,除了鸡屎藤汤圆,还有鸡屎藤粑仔、鸡屎藤月饼、鸡屎藤粽子、鸡屎藤米糊及鸡屎藤面等,也齐很受接待。
鲜肉汤圆
鲜肉汤圆在南边照旧比较受接待的,和传统的黑芝麻汤圆、花生汤圆比较,鲜肉汤圆大齐碳水化合物含量更低、卵白质含量更高。不外,鲜肉汤圆也可能会含有更高的饱和脂肪酸和钠,关于患有慢性病的东说念主群暴戾少吃。
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腊肉汤圆
腊肉汤圆主要出目下川渝地区,腊肉为烟熏成品,它是由崭新的猪肉历程分割、加盐和香料腌渍,再经风干或熏制而成的传统好意思食,滋味独有鲜好意思。川渝地区也常有东说念主将腊肉手脚汤圆馅料,制作成特质腊肉汤圆。
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腊肉汤圆固然滋味独有,但别吃太多。毕竟腊肉属于加工肉成品,寰球卫生组织下属的外洋癌症商议机构(IARC)早就将腊肉、香肠、火腿等加工肉成品列为1类致癌物。也便是说:目下还是有足够的字据显现常吃这些加工肉成品会致癌。
心肺汤圆
心肺汤圆常出目下湖南、川渝等地,以糯米、猪心肺、猪瘦肉为主要食材制作而成。
猪心和猪肺的胆固醇含量齐不低,分散为151mg/100g、290mg/100g,比咱们常吃的猪瘦肉(胆固醇含量为81mg/100g)可高多了。淌若患有血脂很是,吃心肺汤圆可得遗弃好量哦。
猪油汤圆
猪油汤圆是浙江地区的特质汤圆,皮薄馅多,糯米皮内包裹的大多是猪油、黑芝麻、桂花等食材,口感软糯、进口流沙、香气扑鼻。
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这种汤圆因为添加了猪油,热量和饱和脂肪酸含量可齐不低。有商议显现,加入猪油之后,糯米食品餐后血糖飞腾到峰值的技术固然会被推迟,但血糖的峰值依然较高,而较高的脂肪还会裁汰背面一餐的血糖遗弃才气。
同期,还有动物试验恶果标明:猪油可促使胰岛素差异及高血糖的发生。是以,有高血糖八成糖尿病的东说念主群要遗弃好量,一次别吃太多。
奶豆腐汤圆
在奶成品明白的内蒙古,奶豆腐汤圆十分具有特质,咬一口唇齿留香,奶香醇正。奶豆腐的蒙古语为“胡乳达”,为乳白色或微黄色,口感微酸或微甜,外形有些像等闲豆腐,鲜食优柔雅致、奶香浓郁。
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奶豆腐是牛奶浓缩的精华,传统工艺下5kg牛奶不错加工成0.5kg奶豆腐,养分当然也不低,商议发现脱脂风干奶豆腐中卵白质含量最高的可达近70%。而且奶豆腐还含有自然益生菌,比如植物乳杆菌、乳酸片球菌、鼠李糖乳杆菌、肠球菌等,对肠说念健康有利。
在内蒙古不仅有奶豆腐汤圆,还有奶皮子、奶酪、奶酥、酸奶等齐能作念馅。
咖啡汤圆
咖啡汤圆的出现,可能会让咖啡控们有些小清脆,汤圆糯米皮的香甜软糯包裹着咖啡的苦涩,让甜与苦在口腔中再见,口感刺激又香醇。
不外,咖啡因会让东说念主神经兴隆,淌若睡觉不好可得少吃哦。还得珍惜吃完要实时漱口,不然预防牙齿变黄。
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巧克力汤圆
一口爆浆的巧克力汤圆不错说是卓越俘获东说念主心了,浓郁的可可味搭配丝滑的口感,竟然让东说念主难以“住口”。
购买的时候要看好配料表,选择信得过含有可可粉的,而不是代可可脂的,幸免摄入更多的反式脂肪酸。
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实心汤圆
实心汤圆其实便是莫得馅的汤圆。(嗯……细则不是馒头吗?)
还真不是馒头,实心汤圆的主要配料便是糯米粉,莫得馅儿,个头小。一口咬下去有嚼劲,热量比带馅的汤圆大齐要低,比较合适需要遗弃体重的小伙伴。
除了以上咱们清点的10种汤圆馅料,目下市面上汤圆的种类还有好多,比如龙井茶汤圆、抹茶汤圆、生果汤圆、香芋汤圆、荠菜猪肉汤圆、麻辣汤圆等,也齐很受接待。
曩昔吃汤圆的时候未几,趁着元宵节心爱哪种就吃哪种吧。进击的是要珍惜服法,健康吃汤圆,汤圆个头虽小,但能量高,不行多吃。为了血糖和体重着思,不要只吃汤圆,还要搭配好蔬菜和卵白质食品。
比如蔬菜可选清炒小白菜、凉拌紫甘蓝、香菇炒油菜等;卵白质食品可选酱牛肉、炒鸡胸肉、香煎鳕鱼、白灼大虾、鸡蛋羹、炖大豆腐等。